從9/26開始 下午6:00~6:30~
家中的兩個小寶貝一起看~正值晚餐時間
一邊吃一邊看(不良示範)~
一起分享~尋找鄭成功小吃典故
集數：第1285集
類別：文史 播出時間：2011/09/29
今年除了是建國一百年，也是鄭成功來台350年的時刻。
端午節大家都在包粽子祭拜屈原但是安平這裡似乎有不同的
偶像，那就是鄭成功。為什麼端午節會想到鄭成功呢?
鄭成功攻熱蘭遮城時，久攻不下，總共攻了九個月，圍攻的
期間就碰到端午節，大家也想過節吃粽子，但是鄭成功他們原本
就是山窮水盡跑來台灣要找糧食資源的…怎麼會有米可以包粽子，
於是他就地取材教大家做了“煎食追”，給大家吃…過過節。
現在想嚐到這道特殊風味的小吃－煎食追，只有在端午節時來安平
才能嚐到喔！
現在”煎食追”算是即將消失的食物。但是，台南有另外兩種超受
歡迎的食物，傳說是由煎食追再演變過來的…那就是蚵仔煎和蚵嗲
喔!外表感覺有點像又不是太像，不過到底像不像就交給觀眾您自行
判斷囉！
台南算是鄭成功的故鄉，因為他到台灣除了台南之外，什麼地方
都沒去，所以來到台南大家一定都會來延平郡王祠朝拜一番。
不過，除了我們這裡有在祭拜鄭成功外，日本也有祭拜鄭成功，
鄭成功跟日本有什麼關係嗎?
原來~鄭成功母親是日本人
虱目魚又叫國姓魚，國姓爺指的是鄭成功嘛!為什麼虱目魚和鄭成功
也有關係呢? 在傳說故事中，因為鄭成功說對著虱目魚說”啥麼魚”，
傳出來…後來就變成”虱麻魚””虱目魚”。那到底什麼魚又和鄭成功
的死對頭－施琅有關呢？
原來~施琅是 水師提督 把提督= 魚土 魚匕 魚 (台語唸法)
鄭成功和施琅的恩恩怨怨，已經成灰飛湮滅…但是吃著國姓魚和
提督魚的時刻，若是知道兩種魚故事，也爲這兩道小吃增添了歷史
的滋味…台南小吃不吃完，下次我們再來吃小吃挖故事…
節目很好看~很適合小朋友觀賞~
(節目官網有重播~免費影視)
連結 ~ 公共視台-下課花路米
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